ビタミンの種類を知って、効果を倍増させよう!
どんなことに気をつけてビタミンサプリメントを選択するべきなのでしょうか。
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水に溶けやすい水溶性ビタミンと、油に溶けやすい脂溶性ビタミンに、ビタミンは分類することができます。
まず水溶性ビタミンの中には、ビタミンB1・B2・B6・B12・葉酸・ナイアシン・バントテン酸・ビオチン・ビタミンCなどがあり、脂溶性ビタミンにはビタミンA・D・E・Kがあります。
ビタミンB1は、その中でも加熱で分解しやすい成分であり、ビタミンB2は過熱に強い成分だといえます。
1食で10gしかビタミンを摂取できない食材もあれば、100~200g摂取できる食材もあります。
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そのようなことからも、家庭で毎日必要量を計算することはできません。
ましてや忙しい現代人の不規則な食生活においては、ほとんどの人がビタミン不足といっても過言ではないでしょう。
忙しくてビタミンを十分に摂取できない方は、必要量のビタミンが摂取できる総合ビタミンサプリメントやマルチビタミンサプリメントを選びましょう。
1種類のみを含んでいるサプリメントも、もちろん様々あります。
例えば新鮮野菜や果物が苦手な人、しばしば歯茎から血が出る人は、ビタミンCサプリメントを選びましょう。
骨粗鬆症の心配な人は、ビタミンD、ビタミンKのサプリメントがおすすめです。
動脈硬化が心配な人や喫煙者はビタミンC、ビタミンEのサプリメントを選びましょう。
とりあえずは、自分の体調と栄養を見直し、ビタミンのさまざまな種類の効能を知ることからサプリメントを選択してみると良いかもしれません。
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